Pourquoi choisir la farine de patate douce ?

Source de glucides naturelle et polyvalente pour des repas sains, digestes et adaptés à la performance comme au quotidien.

Points forts

• Source de glucides issus de patate douce
• Index glycémique modéré → énergie plus stable
• Naturellement sans gluten
• Convient aux régimes vegan
• Très faible en lipides
• Texture fine et facile à cuisiner (sucré comme salé)

Bénéfices principaux

• Apport énergétique progressif → idéal avant ou après l’entraînement
• Meilleure stabilité de la glycémie qu’une farine classique
• Alternative saine aux farines raffinées
• Facile à digérer et à intégrer au quotidien
• Adaptée à différents objectifs (prise de masse contrôlée, maintien, sèche)
• Polyvalence totale en cuisine (petit-déj, collation, recettes fitness)

Pour qui ?

• Sportifs recherchant une source de glucides de qualité
• Personnes souhaitant améliorer leur alimentation au quotidien
• Profils sensibles au gluten
• Toute personne cherchant une alternative aux farines classiques

Mode d’utilisation

20 à 60 g selon les besoins

👉 Idéal en :

• petit-déjeuner
• collation
• pré ou post-training

👉 Idée recette (crêpe simple) :

• Mixer 2 œufs avec 30 g de farine de patate douce
• Ajouter 2 cuillères à soupe de lait ou boisson végétale (facultatif)
• Cuire de chaque côté dans une poêle anti-adhésive ou avec un spray d’huile d’olive

👉 À consommer nature ou avec :
compote, miel, sirop d’érable, pâte à tartiner ou beurre de cacahuète

👉 Synergies intéressantes :

Avec whey → collation protéine + glucides

Avec oléagineux → ajout de bons lipides

Avec fruits → apport énergétique complet

Ingrédients clés

Patate douce déshydratée en poudre, glycine

Attention 

Produit alimentaire courant pouvant être consommé dans le cadre d’une alimentation équilibrée. À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur.